Академики из Кливлендской клиники узнали, почему потребление красного мяса приводит к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
Учёные рассказали, что чрезмерное употребление мясных бургеров способно вызвать инфаркт или инсульт.
Дело все в том, что в мясе есть очень опасное органическое соединение, которое называется TMAO и создается в пищеварительном тракте.
Исходя из первой научной работы уровни TMAO вырастают практически в три раза среди испытуемых, которые обожают бургеры.
Вторая научная работа продемонстрировало, что если человек переходит на дорожку ПП, то уровень злостного органического соединяя падал. И как утверждают академики, почки довольно быстро вывели из организма вредное соединение.
Данные исследования не указывают на то, что нужно отказаться от красного мяса, такого как говядина, баранина и свинина, так как они являются хорошими источниками белка, витаминов, минералов и могут стать частью сбалансированного рациона.
Фото: из открытых источников
