Очень вкусные, нежные и красивые булочки. Украсят праздничный и повседневный стол. А тесто какое роскошное, одно удовольствие с ним работать.
Угощайтесь!
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Булочки
Ингредиенты для «Булочки на майонезе «Цветы под снегом»»:
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
300 г -
Майонез
—
50 г -
Масло сливочное
—
20 г -
Дрожжи
(Быстрорастворимые)
—
10 г -
Сахар
—
3 ст. л. -
Молоко
—
120 мл -
Сахарная пудра
Рецепт «Булочки на майонезе «Цветы под снегом»»:
В теплое молоко добавить сахар и дрожжи, перемешать. Масло растопить и немного остудить, добавить к молоку. Так де добавить майонез и перемешать.
Всыпать муку и замесить тесто не липнущее к рукам. Убрать тесто в теплое место пока оно не увеличится в объеме в 2 раза (1,5 часа).
Подошедшее тесто обмять. Если потребуется, стол подпылить мукой и раскатать тесто толщиной 2 мм. Вырезать кружки из теста примерно в диаметре 7 см. Каждый кружок сложить пополам.
Сложить еще раз пополам. Заготовки по 3 штучки выложить в силиконовые формы для кексов. Дать расстояться минут 20. Смазать булочки взбитым яйцом, и отправить булочки в духовку при 180 гр до готовности. Готовые булочки вытащить из формочек и присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!
